Avocado-Salat

3 Blätter Pflücksalat auf einen Teller legen
2 Avocados würfeln
1 Tomate würfeln
1 kleine Gurke würfeln
1 Karotte raspeln
Schnittlauch und Petersilie klein schneiden
mit Salz und Pfeffer, Erdnussöl und Zitronensaft (frisch gepresst) würzen. Das Ganze gut mischen und über die Salatblätter geben. Sieht lecker aus und schmeckt auch so.